WINDOWS

Windows es una palabra del idioma inglés que significa “ventana”. Su utilización está exclusivamente vinculada a un sistema informático desarrollado por la empresa Microsoft y comercializado desde 1985.

Microsoft Windows es un sistema operativo, es decir, un conjunto de programas que posibilita la administración de los recursos de una computadora. Este tipo de sistemas empieza a trabajar cuando se enciende el equipo para gestionar el hardware a partir desde los niveles más básicos.
La principal novedad que aportó Windows desde sus orígenes fue su atractivo visual y su facilidad de uso.
Tiene múltiples aspectos como alojar dentro de su sistema principal programas alternos, ya sean de la mismWindows a plataforma o programas de plataformas completamente diferentes.

Funciones como:

• Diseño grafico
• Editores de sonido
• Editores de video
• Grabadora de discos
• Manejo de puertos universales
• Juegos de video de alta capacidad

MAC-APPLE

Sistema Operativo de Macintosh es el nombre del sistema operativo creado por Apple para su línea de computadoras Macintosh, también aplicado retroactivamente a las versiones anteriores a System 7.6, y que apareció por primera vez en System 7.5.1. Es conocido por haber sido uno de los primeros sistemas dirigidos al gran público en contar con una interfaz gráfica compuesta por la interacción del mouse con ventanas, iconos y menús.

El "Mac OS clásico" se caracteriza por su falta total de una línea de comandos. 

Es un Sistema Operativo completamente de extensiones. Mac OS podría ser un largo proceso de ensayo y error.

La mayoría de los sistemas de archivos utilizados con el DOS, Unix u otros sistemas operativos tratan a un archivo como una simple secuencia de bytes, lo que requiere una aplicación para saber qué bytes representan cual tipo de información. Por el contrario, MFS y HFS dan a los archivos dos bifurcaciones. La bifurcación de datos contiene el mismo tipo de información como otros sistemas de archivos, tales como el texto de un documento o los mapas de bits de un archivo de imagen. La bifurcación de recursos contiene otros datos estructurados, tales como las definiciones de menús, gráficos, sonidos o segmentos de código. 

Referencias:http://systope.blogspot.com/p/mac-os-x.html